Cantoro's★ビストロ＆食材ショッピング

お友達と久々にCantoro's のビストロでイタリアンランチ♡
秋のデコレーション、ここでも綺麗です。

１１時開店のビストロ。
開店直後は比較的すっと入店できますが、 １２時を過ぎると
平日でもウェイティングの列ができることも。
予約しておくと確実です。

前菜のカラマリ（↓）
カラッと軽くて、イカも柔らかくて美味しかった！　  
ラディッキオのサラダ（↓）　
これは二人分に分けて貰った量。　
すこしだけローストしてあったのが 意外で美味しかった♪　

ローストヘーゼルナッツ、ブルーチーズ、
レーズンも入っていて、食感も味もとても良かったです。
ここまでで既に満腹状態でしたが、、、

（↓）４種類のキノコのパスタ。　オイル系です。
こちらの写真も、二つのお皿に分けて貰った後のもの。　
パスタは茹ですぎて無く、塩分も丁度よく、
この辺で 食べるパスタでは美味しい方だと思います。　
（↓）黒トリュフオイル。55mlの小瓶ですが、１２ドル。　
結構高額ですが、 その分の仕事はしてくれます。
リゾット、パスタ、お肉にかけて食べると、
一瞬にして高級な風味になります。
パスタソースで悩んでいるところにお店の方が歩いて来たので
オススメを聞いてみたところ、売り上げ１位～３位を教えてくれました。
１位はダントツでお値段が安いソースだったので、
２位のこちら（↓）を 買ってみました。　お値段、8.99ドル。
（↓）リゾット用のアルボリオ米。オーガニック！
太くて丸っこく、吸水性が良いので滑らかなリゾットに 仕上がります。　
（９０７グラム入り、＄７．８９）
（↓）胡麻ペースト。　
アジア食材店でなくてもあるんだ！とビックリして 即購入。　
８．９９ドル。　丁度、担々麺を作るのに欲しいと思っていたところ！
クランベリーとくるみ入りのパン（↓）　 ３．９９ドル。　
お店で作っているフレッシュパスタも買いました。
3ロールで、$４．７９。　冷蔵庫、冷凍庫で長期保存も
できるので、もっと買っておけば良かったかな。
そして生ハム！ ここのパルマハムの選択肢、
結構充実していて いつ来ても３～６種類程度の選択肢があります。
この日は、イタリアからの輸入でサン・ダニエルという 種類の
生ハムをクオーターパウンド（約113グラム）ほど。
＄８．５でした。
早速試食！
アボガド＆生ハムに、黒トリュフオイルを少しだけ。