先日、Trader Joe'sでお買い物をしている際、自称健康オタクの店員さんに教えて貰った、グルテンフリーのパン屋さん、Rumi's Passion Bakeryに行ってきました。場所は、Haggertyと５マイルの近くです。
お店の名前を聞いた時は、日本人のパン屋さんなのかな？と思ったのですが、そうではないみたい。 店内のほとんどの商品がグルテンフリーなのだそうです。 普段の生活圏内にあるのに存在すら知らなかったのですが、調べてみるとYelpでもとても評価が高いので期待していきました。
入り口を入ると、こんな感じです。 小さくてシンプルな店構えに、ストイックさを感じます。
入り口の右手にある棚には、クッキーやマフィンが。
子供達のおやつ用に、２個入りのブルーベリーマフィンを買ってみました。
焼き菓子も美味しそう！
ホールのケーキもありました。 バースデーケーキもグルテンフリーで作ってもらえるそうです。
グルテンフリーのパスタやリゾットの棚もありました。 グルテンアレルギーや、セリアック病の方にとっては、本当に無くてはならないお店ですね。 深刻な症状のない人でも、アレルギー疾患や免疫疾患の予防や、炭水化物への依存を防ぐのに、グルテンフリー食は良いそうです。
ピタやフォカッチャ、ハンバーガーやホットドッグ用のパン、サンドイッチようの白いパン、ディナーロールなど。 思ったより種類が多くて驚きました。
（↓）ディナーロール。 小さめで、コロンとした形が可愛い♡
この日はディナーロール、ハンバーガー用のパン、ハッラー（Challah) というトースト用のパンと、サンドイッチ用のマルチグレインのパン、マフィンを買って帰りました。 防腐剤未使用なので早めに食べるか、冷蔵庫で保管するのがオススメだそうです。
マフィンは、甘みは若干控えめですが、普通の美味しいマフィンでした。 グルテンフリーだから味や食感に妥協があるのかな？と思っていたら、全然そんな感じはありません。 ハンバーガーのバンズは、二つに切った面をフライパンでカリっと焼いて、ハンバーグを乗せて食べたらとっても美味しかった！ トーストとサンドイッチ用のパンは、日本の食パンより薄くて内側はスカスカしていますが、子供達は毎回「おいし〜！」と食べてくれています。
原材料を見ると、使ってる材料の種類は少なく、ケミカルな感じのものは記載されていいなかったので、安心して食べられるような気がします。 これからも時々買いに行こうかな、と思ってます。