アメリカンスクールの近くに、日本食材が買えるお店が新しくオープンしました。
命名の根拠がちょっと気になる、「黒船」という名前のお店です。
12月1日の開店予定日よりちょっと遅れて、9日の午前中、２時間限定でソフトオープン。 お店のお兄さんが、「本格的な営業は15日から、平日１０時〜６時にできたら良いな・・。」という感じでお話されてたので、そうなるといいな〜。 しばらくは、来店前に電話で営業しているかどうか確認したほうが良さそうです。
場所は、アメスク前からTharamani RoadをOMRに向かって走り、交差点前の左手。 黄色と赤色の壁の２階建の建物です。 反対方面から来ると、壁の王冠の絵が目印になるかな。
（↓）写真のお兄さんが、共同経営者のインド人オーナーの息子さん、シャム君。 礼儀正しい、感じの良いお兄さんです。「開店予定の10時は過ぎたけど、オーナーが開店は１０時半に遅れると言っている、でも特別に開けてあげましょう！」と、ありがたいんだか何だかわからないことを言われて、お店に案内してくれました。
黒い鉄格子の先へ進み、右手奥の狭い階段を２階へ。
六畳くらいの小さなスペース！
冷凍庫、棚、レジ、以上！という感じのコンパクトなお店です。
主に冷凍食品のお店のようです。
ポーク薄切りはヨーロッパからの輸入肉らしい。欧州は精肉の基準が高いから、安心だわ。スライスして詰め直す作業はどこで行われたのか、ちょっと気になる。
冷凍お刺身用マグロ。 まだ冷凍焼けしてない、綺麗な色！
絹ごし豆腐、柔らかくて美味しそうだったのですが、食べる機会がないまま５日間。 5日目に食べようと思ったら、もうダメになってしまってました。 添加物が少なくて安心して食べられると解釈していいのかな？ あまり日持ちは良くないみたいです。
冷凍庫には、枝豆、納豆、お刺身用マグロ、エビチリ、焼きそばなどが。
（↓）エビチリは温めるだけで食べられるそうだから、冷凍庫にあると便利かも。
冷凍焼きそば。
油で揚げるだけのエビフライ。 因みに、エビはチェンナイ産。
こちらもチェンナイ産の冷凍生エビ。
サヨリ
あ〜、これは美味しそう！ カニクリームコロッケ！ ４個入り300ルピーと、少々お高め。 子供達は一度に４個くらい平気で食べてしまいそう。 ４人家族の一食分、３〜４パックと考えると、ちょっとしんどいかな。
アジフライ、300ルピー
かまつ？ かます？ フライ用お魚。
イカリング。
乾物コーナーの棚には、主にお出汁系、ソース系、お米が。
一番上のお出汁系の棚には、昆布と鰹の粉末出汁、かつおぶし、干し椎茸、わさびチューブ、乾燥わかめ、乾麺のお蕎麦などが。 この辺は、日本から持ってきてる人も多いんじゃないかな。
大きいボトル入りのお値段は、、、
とんかつソース 1600
調理酒 1400
本みりん 1380
お醤油キッコーマン 390、ヤマサは360
、、、こんな感じだったと思う。
お店のオススメ商品は、納豆、豆腐、卵なのだそう。
卵は生食可で、オメガ３配合のエサを与えた平飼いの鶏卵なのだそうです。 梱包前に殺菌処理をしているのだと、決して清潔とは言えない手で卵を取り出して力説してくれるところがインド流。。。
卵はいつ生まれたのか？と聞いてみたら、「チェンナイに着いてからまだ1日しか経ってない！ オンリーワンデイだから超新鮮。」とのこと。 生まれた場所からチェンナイまでは何日かかったのか聞いてみたら、2日だって。 ん〜、それ、超新鮮って言っちゃう？
まだ我が家はホテル住まいなので、今回はとりあえず自家製納豆４パック、お豆腐１丁、卵１パックだけ、お買い上げ。
(↓)レジ側の壁に小窓がついており、その向こう側はこんな感じになっていました。
将来的には、こちらのスペースで焼き鳥を焼いたりしたいとのことで、既に焼き鳥用の機械も搬入されていましたよ。 ちょっとしたお惣菜が買えるようになるとうれしいな〜。 黒船さん、頑張って〜！
ここから先は、自宅での感想になります。
納豆は、まずタレが付いていないので、タレを作るのが一手間。
そして、ほとんどネバらない！ 自家製なので、こんなものなのかな？ 味は、とてもマイルドな感じでした。
卵は、開けてみると、殺菌済みのはずなのに卵の殻に汚れが・・・。
洗うと簡単に落ちたので、きっと梱包時の洗浄が足りなかったのね。![{5FDED1C8-BCC9-4F89-8E95-66F4370AA646}]()
怖いから生食は避けましたが、中身は美味しそうでしたよ！![{EB05AD3B-9D30-4BDD-A0E7-87F2FBFE4416}]()
黄身がお箸で持ち上がると聞いていたので、試してみたけど・・・撃沈。![{DD83691F-2CB7-4D47-A0C9-3C67DD3ED562}]()
これからもっと商品が充実してくるといいな〜。
朝９時に開店してくれると、学校へのお見送り帰りに立ち寄れるからもっと嬉しいんだけど。
いや、それ以前に、15日からちゃんと本格オープンしてくれるのかな？
今後がとっても気になるお店です。
黒船
No.17-A, 1st Floor, VSI Estate, 100ft Tharamani Road,
S.R.P. Tools Bus Stop, Chennai 600041
電話：73586-72390