ゴパンで玄米餅

注文していた有機無農薬玄米が到着しました！
これまでは一度も問題無かったのに、今回の小包は袋が破れ、中のお米が溢れてしまっていました。

玄米のお米を一度試してみたくて購入したのですが、ちゃんとお餅ができるまで２合x２回も失敗してしまいました。　　うちはゴパンの餅つき機能を使うのですが、１回目は水の量が少なくお米が焦げてしまい、２回目は水少な目で炊いた固い玄米になってしまいました。　４合も無駄にしてしまったので、３回目の前にネットでリサーチ。　玄米の場合は、フードプロセッサーで粉状にして水多めで炊くとホームベーカリーでも玄米餅ができるそうです。　私は３合に対し３５０ccのお水を入れてボタンを押したのですが、つきの工程に入った時にご飯が固そうであまり動いていなかったので、随時水を足しながらつきました。　この方法でやっと成功～！

３合で、小さめのお餅が２０個くらいできました。

初めて食べましたが、玄米のお餅はあまり粘りがなく、玄米独特の風味が残っていて自然な味です。　やはり普通の白い餅米でついたお餅の方が美味しさでは勝っていると思いますが、玄米だとビタミンや食物繊維が摂れるのが嬉しいです。

せっかくのゴパンなのに、お餅つきにしか使っていないというもったいない状態。
今回、玄米餅が成功したおかげで、久々にゴパンでパンやパスタも作ってみようかな・・という気持ちになりました。　

因みに、このゴパンは日本から持ってきたもの。
アメリカで使用する際には変圧器が必要です。　我が家では、500ワットのコンバーターの、アウトプット110ボルトのソケットにつないで使っています。