ノースビルのアイス屋さん⭐️Brown Dog

夏休み中の娘を連れて、ノースビルダウンタウンのアイス屋さんに行ってきました。

ここのアイスクリームは少量生産で、一度に最大で２３キロまでしか作れないバッチフリーザーを使用して作っています。　機械の回転速度も市販の大量生産アイスの約半分にまで落とし、より密度の高い濃厚なアイスを作っているのだそうです。　

この日のフレーバー（↓）　バーボン・ペカンなど、大人用のアルコール風味のアイスもあるんです。　ベジタリアン、アレルギー対応のフレーバーもあり、お店のこだわりが感じられます。　

二人とも、ベビースクープを頼みました。　日本人にはこれで十分な量だと思います。
（↓）ビーガン対応豆乳・ピーナツバター・バナナと、　チョコミント❤︎

甘さがキツくなく、本当に美味しいアイスクリーム！
小さいお店ですが、どうか無くならないでと願わずには居られません。

お店のロゴにもなっているボストンテリアは、オーナーの愛犬のフラッシュくんなのだそうです（↓）

持ち帰り用のアイスもあります。　ホワイトラベルとブラウンラベルがあり、ブラウンラベルは原材料が少し割高なプレミアムアイスだそうです。　

濃厚なのに自然な味で、しかも安心して子供にも食べさせられる美味しいアイスでした。
常連になってしまいそうな予感です。