中国人の友達から、この辺りでは一番美味しいと聞いてからずっと行きたいと思っていたHONG HUAに初来店★
Orchard Lake Rd.と、12マイルの角あたりにあります。
ちょっと高級な雰囲気で、子供と一緒には入りにくいかも・・・
アジア系のお客さんも多くて、期待できそう☆
先ずはスープから。 メニューの写真で美味しそうだった、チキンコーンスープ。
とっても美味しい♡ 鶏の出汁がよく出ていてコクがあります。
エビの蒸し餃子（↓） 黒酢とかお醤油はないのか？と聞いてみたら、そのままでOKとのこと。
確かに、味がしっかりついているのでこのままで美味しく頂けました。
（↓）北京ダック
この状態で運ばれて来て、テーブルの側で切り分けてくれます。
皮をスライスして、クレープの上に野菜とソースと一緒に載せてくれます。 パリパリ感がちょっと弱い感じがしたけど、美味しかった！
中身は炒め物にして、レタスに包んで頂きました。 追加５ドルで、身をチャーハンにすることもできるようです。
貝柱とエビの炒め物（↓）
（↓）豆苗の炒め物・・ということだったけど、空心菜っぽかった。
メニューには載っていないのですが、オススメの野菜料理を聞いたらコレを持って来てくれました。
ガーリックがよく効いてて美味しい！
（↓）デザートメニューもないのですが、聞いてみると、マンゴープリンとアイスクリーム、あんこのゼリー（水羊羹か？）があるとのこと。 マンゴープリンを頼んでみました。 プリンというより、ペースト？って感じの食感。 マンゴーの味より、上にかかったココナッツミルクの味が強かった。
お料理はどれも美味しかった！ 噂通りでした。
今回頼み忘れた酢豚を次回は是非頼んでみたい！
食後にコーヒーが飲みたくて、お隣のスタバに行ってみたのですが
まさかの１０時閉店！ 閉店時間、早いなぁ・・・
Hong Hua
27925 Orchard Lake Rd.
Farmington Hills, MI 48334
248-489-2280